L' Azienda Agricola Fornacelle Γ¨ a conduzione familiare affitto appartamenti per vacanza e casina singola oltre alla produzioni di ottimi vini
INDIRIZZO
Str. di S. Benedetto, 46, 53037 San Gimignano SI
VISITA
Zona di produzione: San Gimignano (SI)
Uvaggio: Trebbiano, Malvasia
Altitudine: 200 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot da un vecchio vigneto
Periodo di vendemmia: da metΓ settembre a metΓ ottobre
Periodo di appassimento: due mesi circa
Maturazione: caratelli di rovere 36 mesi
Affinamento: bottiglia minimo 3 mesi
Colore: giallo ambrato, oro antico
Olfatto: profumi di frutta secca, mallo di noce, scorza dβ arancia candita, fichi disidratati
Gusto: avvolgente dolcezza note di caramello e nocciole
Temperatura di servizio: 10 β 12Β° C
Abbinamenti consigliati: cantuccini, pasta di mandorla. Dolci in genereAgriturismo e vino
Lβazienda agricola Fornacelle, situata su una collina a circa 6 km a nord dal centro storico di San Gimignano, da anni produce vini e olio extravergine di oliva.
Nella nostra azienda, produrre buon vino, tra cui Vernaccia di San Gimignano e Chianti Colli Senesi, Γ¨ sempre stata la prioritΓ . Γ unβazienda a cura famigliare, che nasce intorno alla metΓ degli anni 50, anni in cui la nostra famiglia, dalla regione Marche, si trasferisce in Toscana.
10 sono gli ettari coltivati, di cui 7 vocati a vigneto, 1 a oliveto e i restanti a bosco.
Dal 2014, Fornacelle si approccia allβagricoltura biologica, per una filosofia di sostenibilitΓ .
Abbiamo ristrutturato la nostra cantina, da pochi anni, per una produzione ancor piΓΉ accurata e innovativa, ma comunque sempre attenta alla tradizione, che per noi Γ¨ fondamentale.
Dal 1990, in un vecchio granaio ristrutturato, chiamato la Casina, abbiamo realizzato un grazioso appartamento per 4 persone. Accogliamo ogni anno turisti amanti del relax, paesaggio e soprattutto della degustazione di buon vino e olio.
Siamo lieti di invitarvi nella nostra azienda per farvi assaporare il calore familiare che riponiamo in ogni nostro prodotto.
L' Azienda Agricola Fornacelle Γ¨ a conduzione familiare affitto appartamenti per vacanza e casina singola oltre alla produzioni di ottimi vini